Rendang, философии Кулинарные из минангкабау

11 марта 2009 по badsect
Рубрики рестораны и ночные клубы

Мясо rendang традиционной кухни характерно для Западной Суматры (минангкабау). Этническим эту мелодию во всем обществе, как и за рубежом. Rendang daging материалы, созданные с основной смеси говядины, кокосовый орех и специи некоторые типичные Индонезии. Для производства мяса rendang необходимо по крайней мере, хорошо чили (Ладо), имбирь, сарай, готовить лук и различные специи.

Культурная общин в Западной Суматре rendang это не только любимая еда, но и имеет значение самой философии. Rendang представлять природу минангкабау общества и культуры, что консенсус, с 4-х элементов представлена rendang.

Мясо (Dagiang), который отражает Мамак Ninik как этнические лидеры,
Кокосовые (Karambia), который отражает cadiak умным и интеллектуальным,
Кабельные (Ладо), который отражает учеными авторами, которые являются острый, твердый в вере,
Посуда (pamasak), который отражает весь минангкабау общества.